２０１６年１月 洋食

おせちに飽きた頃にということで、
今月のお料理は、ハッシュドビーフでした。

手をかけたソースは、とても上品な味わいで美味。
サラダは大根とサーモンでさっぱりと美味。
デザートは、大きなプリンをカットしたもの。
プリン大好きな私には、たまらないーーー。






お家で再現！

ハッシュドビーフは、レシピに忠実に作りました。
大根のサラダは、サーモンを家にあったハムに代えて。
大きなプリンを作る器が無いので、いつも通りのプリン型使用。



プリンがきれいに出せませんでしたが、
味は、どれも良く出来ました。　　自画自賛

※※※
ハッシュドビーフは、ソース作りに手間がかかるので、
冷凍分も取るつもりで、えい！と、大量に作りました。
ソース用の玉葱と、具材用の玉葱で、５個刻んだところ、
かなり目がしょぼしょぼ。
にゃんが鳴くので、様子を見たところ、
目から涙がぽろぽろ。
猫も玉葱は目にしみるようです。
別の部屋に退避させたら、治ったので、良かった！]