めずらしいお野菜＿聖護院大根、野沢菜

聖護院大根と野沢菜が届きました。

知ってる、お野菜。

でも、買ったことない。

聖護院大根です。


大根の葉っぱは、
味噌汁に入り、
塩昆布と即席漬けにもなりました。

大根は、白味噌の田楽でいただきました。


野沢菜です。


葉は、ちりめんじゃこと炊き込みご飯、
残りは炒め物になりました。

根っこのような蕪の部分は、ぬか漬けに。



しかし、
珍しい野菜で作る新しいメニューは疲れる。
結局、メインは出来合の焼き鳥になりました。(笑´∀｀)
大根の味噌も煮詰め過ぎちゃって、、、




こんなもんでしょ、
日々のご飯は、、、


美味しかった。
ごちそうさま。
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