パンも極める？ ２９．シンプル丸パン

週末のおもてなしに作ったパンです。

千趣会の本を参考に形を作ってみました。
やはり、形、大事ですね。
かわいい・・・



いつもの食パンより
砂糖少な目、塩多め。

※我が家の食パン（←今回のアレンジ）
強力粉　２５０ｇ
バター　　１０ｇ
砂糖　　大匙２←小匙２
スキムミルク　大匙１←入れない
塩　　　小匙１←小匙２
水　　　１８０ｍｌ
ドライイースト　小匙１

二次発酵後、強力粉を振りかけて、
キッチンバサミの先で斜めにつまむように、

普通の丸のままより、
ちょっと、かわいい・・・

お味は、、、
塩が強すぎる感じ。
もう少し、控えめがいいと思いましたが、
食事にぴったりなパンになりました。

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