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復活 お餅な気分 [ご飯]

時間が経てば、お腹は減るもんで、、、

あん餅作りました。

2合のもち米をHBでお餅に、
12個のあん餅が出来ました。

餡は、100gの小豆を煮て、
ミキサーで粉砕、
砂糖75gを3回に分けて入れながら
練り上げる。
12個には、ちょっと多め。

包み方、いろいろ試したけど難しい。
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親王飾り
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今回、餡餅で作りたかったのは、これ。
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香川県風お雑煮。

白みそと餡餅、
美味しくいただきました。



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