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2019年4月のお祝ご飯 [ご飯_暦ご飯]

4月は、お祝いご飯。

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・カリフラワーの緑胡椒のサラダ
 塩、オリーブオイル、緑胡椒で
 カリフラワーをオーブンで焼くだけ
 美味しい
・レンズ豆と砂肝のコンフィのサラダ
 レンズ豆をドレッシングであえて、
 砂肝のコンフィと合わせて、
 これも美味しい
・お肉はラム
・お肉の付け合わせは、ラタトゥイユ
・パンは、黒ビールのソーダブレッドと
 チーズとクルミのハードブレッド
・パンにのせるサーモンのパテも用意して、
・デザートは、大きなプリン

ワインも開けて、
楽しんでいただけたかな?


ベランダも元気に春を祝っているよう、、、

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長く咲いたミニカトレアは、
三輪一緒に咲いて、

一輪、朝に落ちて、
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二輪、夕に落ちて、
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三輪同じ日に散りました。
咲いて散っての繰り返し。
散ったら咲くための準備に入るのね。
たくましい。

令和。
新たな時代も穏やかに、
日々の繰り返しを楽しめますように。

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