いろいろと、、、忙しや

今夜は、若い方々との飲み会。
今はあったかいけど、夜はどうでしょうね。

外出の度に、着ていくものに迷う。
働いていた時も、こんなんだったかしら？

家人の夕飯の支度も済ませ、
明日のパンの準備中。

あと、15分で一次発酵終わります。
そしたら、急いで、成形して、
野菜室で二次発酵です。
明日の朝、焼きたてパンです。

ところがね、、、
バタバタしてるもんですから、
酵母でバケットを焼くつもりで、
作業したはずが、、、
モルトパウダーの入れ忘れに、
つい数分前に気づきました。

あーーーーーー

発酵残り25分で、生地を取り出し、
モルトパウダーを練りこんで、
発酵の続きしてるんですが、、、
どんなもんでしょう？

冷蔵庫の二次発酵で、効果出るかなぁ。

明日のお楽しみです。
多少の失敗も大丈夫。
食べれないことはない。。。

さあ、成形だ！