みんなでワイワイ、ひな祭り飾り

今月は、みんなでひな祭り飾りを作りました。



小さなお雛様、かわいい。

反省会のお茶菓子は、
　　　　　
苺大福と３色のヨーグルトババロア

こんな形にすればいいんじゃない？
と言っただけで、皆さんお上手、
ささっと餡入りお餅をまるめて、
切れ目を入れて、苺を挟んで、、、
かわいい苺大福になりました。

写真にはないけど、磯部巻きも。。。
まんぷくぅ～～　
時間が経つほどに、更に満腹感・・・


ババロアは事前に練習で、
うちのお雛様にも。


苺大福も練習済み。
復活　お餅な気分


☆ヨーグルトババロア　メモ
我が家の流し缶17×13.5×4.5使用
①粉ゼラチン１２ｇを水８５ｃｃでふやかす
②水１２０ｃｃに砂糖３６ｇ、はちみつ大匙１．２、
　コンデンスミルク大匙１．２を入れて煮る
③②が溶けて混ざったところへ①を入れ
　完全に溶かす
④ヨーグルト１．２Ｃを泡だて器でなめらかにし、
　③を加える
⑤生クリーム８５ｃｃを軽くもったり泡立て、
　④を合わせる
⑥⑤を三等分する
⑦下段の緑
　抹茶小匙１．２を水小匙２．５で溶いて、
　⑥の一つに混ぜ合わせ、流し缶に入れて、
　冷凍庫へ。
⑧中段の白
　⑥の一つにバニラエッセンスを加え、
　⑦の表面が固まったら、その上に流し、
　冷凍庫へ。
⑨上段のピンク
　⑥の一つに、苺ジャムをこしたものを加え、
　⑧の表面が固まったら、その上に流し、
　冷蔵室で二時間冷やす。
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＜私のレシピ／３色ヨーグルトババロア＞

夏のシンプルワンピース 仮縫い終了

すっきり、シンプルなワンピースの
仮縫い終了。

　　　　

私の体もすっぽり入りました。
もう少し、詰めてもいいかも、、、
・・・いやいや無理しないことにしましょう。

本縫いに入ります。

着丈９６ｃｍのワンピース、
生地は昨年、日暮里繊維街で購入したもの。
日暮里繊維街

ワゴンに置かれたカット済のお買い得品、
１１０ｃｍ巾で１６０ｃｍしかない。

見返しは、布目を横でとるしかなかったけど、、、
芯をつけるから大丈夫、、、と思うことにして、、、

裏地もあり合わせで済ませることにして、、、

お安いお洋服作りです。

いよ！　主婦の鑑！！

次は何する？

確定申告の時期ですね。
本日、提出してきました。
ひと仕事終了！

次は何する？

久しぶりに洋裁を始めました。


悩ましいのは、
作りたい形と、そこに納める体形の問題。
私の技術では、これ以上の補正は無理。。。
どうしたもんでしょう。。。

次は？　何するの？

もう決まってる。
入らない服に入るまで、体をしぼる。
(≧▽≦)

あと一週間で体重計に乗る日が来るけど、、、
(*´▽｀*)

一緒がいい

一緒がいい



一緒がいいと思えば、
勝手にそばにくる、にゃん。
膝に乗ったり、
ＰＣと人の間に座ったり、
お布団に入ってきたりと
自由。

同じようには出来ない、わん。
勝手にお布団にも入らなくなって、
いきなり膝に乗ることもなくなって、
ん？　いい子になった？　歳とった？

膝に乗せてもらえたら、
それはそれは幸せで、、、



うちの子たちは、かわいい！


放浪ミミズクとか、杉並ミミズクで
情報番組に出ていたミミズクは、
ミミちゃんというお名前があったそう。
子供だということだけど、
親のところに帰れるといいですね。
カラスに囲まれて、突かれたりして、
どこかで、猫に捕まったりしたら大変。

飼い主と親がいるお家に早く帰れますように。

２０１９年２月のお誕生日会

２月のお誕生日会も無事終了。

またひとつ、
元気に年を重ねられたこと、
めでたい。



お肉が食べたいというので、
焼きました。
付け合わせのお野菜もたっぷり、
食べたいものを食べたいだけ。

ポタージュスープと
マグロのタルタル、
ヤリイカのマリネ、
焼きたて塩麹パン他２種、
ケーキは、主役が好きな赤ワインタルト

ワインはロゼの泡と赤。

来年もみんなでお祝いしましょうね。

２０１８年　２月のお誕生日会

２０１７年　２月のお誕生日会

２０１６年　２月のお誕生日会

パンも極める？ ５０．塩麹のパン

塩麹を入れたパンを焼きました。



塩麹を入れるので、
いつもの食パンの材料を変更
※赤文字は変更前のいつもの食パンの分量

強力粉　　２５０ｇ
水　　　　１７５ｍｌ←１８０ｍｌ
砂糖　　　大匙１←大匙２
塩　　　　小匙１／２←小匙１
塩麹　　　小匙１←入れない
スキムミルク　大匙１
ショートニング　１０ｇ←バター１０ｇ
ドライイースト　小匙１

ショートニングのせいでしょうか、
いつもより、焼きたてはふわふわでした。
他の違いは、、、わからなかった。　('◇')ゞ

さて、目標１００の半分まできました。
次は、何を焼きましょう・・・

タグ：手作りパン

ＰＩＥを極める＿赤ワインのタルト ２３／３９

贅沢にワインを一本使ったタルトです。

スパイスとレモンなどを入れて、


７２０ｍｌのワインを２００ｍｌまで
煮詰めます。



複雑な香りが部屋に広がりました。
とても幸せな香り〜
わんにゃん、酔わないでね〜

クローブやシナモンがきいた、
大人のタルトです。




☆バナナクリームパイ　２２／３９ ☆ブルーチーズとくるみのパイ　２１／３９ ☆パルミエ　２０／３９　 ☆洋梨のタルト　１９／３９ ☆パンプキンクリームパイ　１８／３９ ☆アメリカンアップルパイ　１７／３９ ☆栗のタルトレット　１６／３９ ☆アプリコットジャムのビスケット　１５／３９ ☆桃のタルト　１４／３９　 ☆ブルーベリーチーズタルト　１３／３９　 ☆さくらんぼのタルト　１２／３９ ☆ミックスベリーのタルト　１１／３９ ☆３種のチーズのパイ　１０／３９ ☆アスパラガスと生ハムのパイ　９／３９　 ☆ハーブ風味の塩味のビスケット　８／３９　 ☆スティックパイ　７／３９ ☆チョコレートクリームパイ　６／３９ ☆アルザス風りんごのパイ　５／３９ ☆さつまいものタルト　４／３９ ☆ほうれん草とベーコンのキッシュ　３／３９ ☆りんごと砂糖のパイ　２／３９ ☆パン屋風アップルパイ　１／３９

危険な関係

危険な関係

大丈夫
くんくん確かめて、興味なし。


危険な関係

ダメね。
花が危険か、にゃんが危険か、
害が出ないうちに、

はい、あきらめました。


危険な関係？
　　　　　
この時のわんに近づくと、
猛烈に威嚇されます。
危ない危ない。

パンも極める？ ４９．中華あんまん

寒い日には肉まんもいいですよね。

以前は肉まんと豚角煮まん。
今回はあんまんも。
２５．中華肉まん　
　　　　　



餡は、小豆のこしあんに練り黒ごまを入れたもの。

ほかほか美味しい。


豚角煮まん、あんまん、肉まん
ラップで包んで、冷凍。

豚角煮は、沢山作って、
食事のおかずのついでに、
おまんじゅうの分も確保。

1キロほど煮ました。


お肉を煮たタレで冷凍大根を煮ました。
大根は早く煮えますが、クタクタ。
ま、仕方ない。

角煮まん用は濃いめの味に仕上げています。

タグ：手作りパン

２０１９年 バレンタイン

バレンタイン・・・

あまり関係ないかな。。。

でも、楽しんでみるのもいいですね。

いい加減な手作りチョコ。


くるみ、アーモンド、ピーナッツ
ベリー、洋酒に漬けたレーズンを
生クリームを少し入れたチョコレートで
固めてみました。
ついでに、残っていた金箔も散らして。。。

桜の金箔、、、(笑)

美味しかったけど、
柔らかすぎ、、、生クリームいらなかったね。

バレンタインのご飯？？？



クラムチャウダーにガーリックトースト
肉まん、豚まん、あんまん
デザートにチョコレート

写真を撮った時は、あんまんは蒸してる最中。

肉まん、豚まんの形が悪い？
悪いものを先に食べました。

形の良いものを、冷凍。


おもてなし時の一品に使うとか、
お土産に持たせるとか、　
何もない時の非常食とか、使えますからね。

バレンタイン、
お花を飾る余裕も持ちたかったな。
なかなかねぇ、、、

にゃんが見てるのは？


買い物袋。

袋の中に、クラムチャウダーに使われる前の
アサリが入っていました。

かすかに、ちゅるちゅるって音、
聞こえていたんですね。

なんだ？　　て、感じで見てたのね。