おさんどん 記録１８日目

記録１８日目


朝
ピザ用チーズをのせてトースト、
チーズは、すぐにかびるので、
買ったら即冷凍。



昼
蒸し野菜に茹で鳥。
マヨネーズに、豆板醤とゆず胡椒を添えて。



マヨネーズも作ってみました。


卵一つで、この量。
これを一週間で食べる。忙しい。。。

バーミックスで作れば、１０秒。
うちは、オスタライザーなので、２分。
バーミックスで作れば、洗い物が少ない。
うちは、オスタライザーなので、
この量でも、大きな洗い物がでます。

↓　バーミックス

バーミックス Bamix M300 スマート スイス製
コンパクトなシンプルセット ホワイト

• 出版社/メーカー: バーミックス(Bamix)
• メディア: ホーム&キッチン

↓オスタライザー
我が家の備品で記事書いてから３年。
現在、３８歳になったのかな・・・
オスタライザー　
うちのと同じ形は、とっくに生産終了でしょうね。

オスター(Oster) デザイナーシリーズ ビーハイブ ブレンダー ミキサー (クローム) 超強力パワー600ワット！ 丸型ボトル 大容量6カップ 004096-009-NP0 [並行輸入品]

• 出版社/メーカー: Oster（オスター）
• メディア:

基本のマヨネーズ　レシピ
１．卵一個（常温）に塩小匙１／３と
　　胡椒少々を入れて、
　　オスタライザーをガーーー
　　卵が白っぽくなったら、
２．マスタード小匙２を入れて、ガーー
３．油２００ｍｌを３〜４回に分けて、
　　入れては、ガーーーすると、
　　乳化してきます。
４．最後に酢小匙２を入れて、
　　ガーで完成。
大体二分で出来上がります。

バーミックスなら、保存瓶に材料全てを
一度に入れて、１０秒ガーーーで完成かな。
洗い物もバーミックスだけだから、
いいですよね。


夜
お肉を焼いて、洋食・・・
ライスサラダと呼んで欲しい、、ちらし寿司


ちらし寿司には錦糸卵、、という固定観念。
「きのう何食べた」のドラマの中で、
煎り卵を入れていたので、真似てみました。
ライスサラダですからね、あり！です。

食べる量を少な目にしていたので、
本日のカロリーは問題ない、、、という結果。
勝手な自己判断・・・