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おさんどん 記録117日目 [ご飯_おさんどん日記]

記録117日目

おさんどん_201909_140425541-320x320.jpg


朝はカレーの残りでパン。
お昼はお蕎麦、そば湯も付けて。
夜は親子丼。
不足ゼロを意識したおさんどん。

        朝  昼  夜
①穀類     〇  〇  〇
②豆・豆製品        〇             
③魚介類       〇         
④肉類     〇     〇     
⑤牛乳・乳製品 〇     
⑥卵         〇  〇   
⑦果物     〇
⑧海藻類          〇         
⑨キノコ類         〇     
⑩イモ類       〇  〇   
⑪緑黄色野菜     〇  〇
⑫淡色野菜   〇  〇  〇    
⑬油脂           〇     
⑭嗜好品       〇    

不足 なし



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おさんどん 記録116日目 [ご飯_おさんどん日記]

記録116日目

今日はお疲れ日。
手抜きご飯〜〜〜。

おさんどん_201909_140251251-320x320.jpg




        朝  昼  夜
①穀類     〇  〇  〇
②豆・豆製品  ×             
③魚介類    〇  〇         
④肉類        〇  〇     
⑤牛乳・乳製品 〇  〇   
⑥卵      ×   
⑦果物        〇
⑧海藻類    ×         
⑨キノコ類   ×     
⑩イモ類       〇   
⑪緑黄色野菜     〇  〇
⑫淡色野菜   〇     〇    
⑬油脂           〇     
⑭嗜好品       〇    

不足 豆・豆製品(2日) 卵(1日) 海藻類(2日)
   キノコ類(1日)

うん、手抜きしただけある結果。



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おさんどん 記録115日目 [ご飯_おさんどん日記]

記録115日目

お泊りさん三日目。
やはり忙しすぎて、、、
お昼、ミートスパゲティでしたが、
写真撮り忘れました。

おさんどん_201909_140147864-320x320.jpg


ランチのデザートには、
イチジクのコンポートにアイスクリーム。
紙で落し蓋すればよかったのに、
面倒なので、金物の落し蓋を使ったら、
イチジク、つぶれてしまいました。(*´ω`)

お手本は、お料理教室。
DSC_8454-800x600.JPG


美しい。
アイスクリームもね、
ハーゲンダッツより美味しいと、
私は思います。

小さなお客様は、お昼でバイバイ。
またね、、、( ´ー`)フゥー...

夜は残り物ご飯。



        朝  昼  夜
①穀類     〇  〇  〇
②豆・豆製品  ×             
③魚介類    ×         
④肉類        〇  〇     
⑤牛乳・乳製品 〇  〇   
⑥卵      〇   
⑦果物     〇  〇
⑧海藻類    ×         
⑨キノコ類   〇     
⑩イモ類    〇   
⑪緑黄色野菜  〇  〇  〇
⑫淡色野菜   〇  〇  〇    
⑬油脂           〇     
⑭嗜好品    〇  〇    

不足 豆・豆製品(1日) 魚介類(1日) 海藻類(1日)




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おさんどん 記録114日目 [ご飯_おさんどん日記]

記録114日目

お泊りさん二日目。
忙しすぎて、、、
お昼、冷やし中華でしたが、
写真撮り忘れました。

おさんどん_201909ー165904259-320x320.jpg


おチビさん、秋刀魚なんて食べないよなぁと
甘く見てた。
食べる食べる。良かった!

デザートは、いただきものの、、、
ロールケーキの端切れ、、、美味しいの。
それに、ハーゲンダッツのバニラ、、、
消費税5%当時のギフト券が出てきて、
一部負担で交換。
美味しいね、ハーゲンダッツは。


        朝  昼  夜
①穀類     〇  〇  〇
②豆・豆製品        〇       
③魚介類          〇   
④肉類        〇  〇     
⑤牛乳・乳製品 〇     
⑥卵         〇   
⑦果物     ×
⑧海藻類       〇       
⑨キノコ類         〇     
⑩イモ類    〇   
⑪緑黄色野菜  〇     〇
⑫淡色野菜   〇  〇  〇    
⑬油脂     〇     〇     
⑭嗜好品       〇    

不足 果物(1日)



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おもてなし 2019年9月 [ご飯_暦ご飯]

9月のおもてなし
秋らしく、、、とはならず、、、


暦ご飯201909-320x320.jpg


午後から予定のある方のランチ
11時に食べたいというので、
作り置きできるメニューで、時間厳守。

サラダは二種類
メインはハッシュドビーフ

ソースも丁寧に作りました。
DSC_8593-320x240.JPG


デザートは、バスクチーズケーキ。
DSC_8596-320x240.JPG


適当な焼き型がなかったので、
普通の鍋で、、、我が家は十得鍋の16cm。




オーブンにそのまま使えます。
いつもは、ビスケットを敷いたベイクドチーズケーキ。
このバスク風は混ぜて焼くだけなので、
ビスケットの手間分簡単です。

DSC_8614-320x240.JPG


ローソンで販売当初は、売り切れで買えなかったとか、
そちらは食べていないので比べられませんが、
我が家のケーキ、美味しくいただきました。
レシピより砂糖控えめ、、、それが手作りの良さ。






バスクチーズケーキ レシピ


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おさんどん 記録113日目 [ご飯_おさんどん日記]

記録113日目

ランチから、お泊りさんのおもてなし。

おさんどん113-320x320.jpg




        朝  昼  夜
①穀類     〇  〇  〇
②豆・豆製品     〇  〇       
③魚介類          〇   
④肉類     〇  〇  〇     
⑤牛乳・乳製品 〇  〇   
⑥卵      〇  〇   
⑦果物     〇
⑧海藻類    ×       
⑨キノコ類      〇     
⑩イモ類       〇   
⑪緑黄色野菜     〇  〇
⑫淡色野菜   〇  〇  〇    
⑬油脂     〇  〇  〇     
⑭嗜好品       〇    

不足 海藻類(1日)








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みんなでワイワイ Tシャツに雪の結晶 [もの作り]

みんなで楽しく、
Tシャツに雪の結晶を描く!

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雪の結晶をテープで描いて、
その上から絵具をスポンジではたく。

テープを剥がすと、どうなるかな?

わくわくしながら、剥がす瞬間は楽しい。

これ、臨床美術っていうそうです。


臨床美術とは、、、
絵やオブジェなどの作品を楽しみながら、
脳を活性化させ、
高齢化の介護予防や認知症の予防・症状改善、
働く人のストレス緩和、
子どもの感性教育などに効果が期待できる
芸術療法(アートセラピー)のひとつ。


いいですねぇ。もの作りは。。。
作っている間は、他のことは何も考えず、
集中。
私には感性教育ではなく、認知症予防。











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おさんどん 記録112日目 [ご飯_おさんどん日記]

記録112日目

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朝はパン。
お昼は、恐怖の鰤。
大きな切り身は相方に、その端っこを少しだけ。
夜は長芋にマグロ。
マグロは一週間に一回は食べた方がいいらしいです。


        朝  昼  夜
①穀類     〇  〇  〇
②豆・豆製品     〇         
③魚介類       〇  〇   
④肉類           〇     
⑤牛乳・乳製品 〇     
⑥卵      ×   
⑦果物     〇
⑧海藻類       〇
⑨キノコ類   ×     
⑩イモ類          〇
⑪緑黄色野菜        〇
⑫淡色野菜   〇     〇    
⑬油脂        〇  〇     
⑭嗜好品       〇    

不足 卵(1日)、キノコ類(1日)

ご飯の量を少なくしているので、
おかずも、そんなに要らない。
でも、体重体形は変わらず・・・
一日8000歩、努力中、
効果を実感してみたい。




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おさんどん 記録111日目 [ご飯_おさんどん日記]

記録111日目

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お昼はお外ご飯。
お腹いっぱいで、夕飯も作りたくなかったけど、
鰤、食べました。
作りたくないのをがんばったのに、、、
なんてことでしょう、、、
初めての体験。
ぶり糸状虫を見てしまった。
照り焼き中に、菜箸に引っかかるものが、、、
なんと、気持ち悪い。
まったく害はないそうです。
魚屋さんが気付いてとってくれているので、
目にすることは少なくても、
寄生自体も珍しいものではないそうです。
天然物の証だそうで、養殖にはいないそうです。
もったいないから食べましたけど、
味わえる気分ではなかった、、、
まだ、残っていると嫌なので、
一切れを割って、じーっと見て、、、
/(^o^)\ナンテコッタイ


        朝  昼  夜
①穀類        〇  〇
②豆・豆製品  ×         
③魚介類          〇   
④肉類        〇     
⑤牛乳・乳製品 〇     
⑥卵      〇   
⑦果物     〇
⑧海藻類          〇
⑨キノコ類   〇     
⑩イモ類    ×
⑪緑黄色野菜     〇  〇
⑫淡色野菜      〇  〇    
⑬油脂     〇  〇  〇     
⑭嗜好品       〇    

不足 豆類(1日)、イモ類(1日)









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おさんどん 記録110日目 [ご飯_おさんどん日記]

記録110日目

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いい加減に作ったトマトの肉うどん。
こういうのが意外に美味しい。
早く食べなくちゃと思っていたトマト、
おうどんのいいお出汁となってくれました。

半分残っていた焼き鮭は、鮭ちらし。
おでんに昆布を入れて、海藻も取れました。

        朝  昼  夜
①穀類     〇  〇  〇
②豆・豆製品        〇         
③魚介類       〇  〇   
④肉類     〇  〇     
⑤牛乳・乳製品 〇     
⑥卵         〇   
⑦果物     〇
⑧海藻類          〇
⑨キノコ類   ×     
⑩イモ類         〇
⑪緑黄色野菜     〇  〇
⑫淡色野菜   〇  〇  〇    
⑬油脂     〇  〇  〇     
⑭嗜好品       〇    

不足 キノコ類(1日)

油脂は、自然ととれていると解釈。




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