パンも極める？ ５９．黒ビールのソーダパンー２０２０ [ご飯＿パンも極める]
ソーダパン再び。
パンも極める？ ５９．黒ビールのソーダパン
見た目、それっぽい。
ところが、今回もとんでもない形に。
(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
今回のレシピ
全粒粉＋小麦粉 ４５０ｇ
※全粒粉が１５０ｇしかなかったので、
強力粉 ２００ｇ、薄力粉 １００ｇ
と、適当に。
重曹 小さじ１
塩 小さじ１
ヨーグルト２００ｍｌ＋黒ビールで４００ｍｌ
ブラウンシュガー 大さじ１／２
１９０℃で４０分
どうしたもんでしょう・・・
重曹のしゅわしゅわを感じる素朴なパン、
嫌いじゃないんだけどなぁ・・・
パンも極める？ ５９．黒ビールのソーダパン
見た目、それっぽい。
ところが、今回もとんでもない形に。
(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
今回のレシピ
全粒粉＋小麦粉 ４５０ｇ
※全粒粉が１５０ｇしかなかったので、
強力粉 ２００ｇ、薄力粉 １００ｇ
と、適当に。
重曹 小さじ１
塩 小さじ１
ヨーグルト２００ｍｌ＋黒ビールで４００ｍｌ
ブラウンシュガー 大さじ１／２
１９０℃で４０分
どうしたもんでしょう・・・
重曹のしゅわしゅわを感じる素朴なパン、
嫌いじゃないんだけどなぁ・・・
タグ：手作りパン
おさんどん 記録２３７日目 [ご飯＿おさんどん日記]
記録２３７日目。
炒め物だけのご飯作りは早い。
豚肉に生姜を効かせて、甘辛。
ご飯のおかずにはいいです。
ありものちらし寿司。
塩鮭切り身が半分あれば、
二人分のちらし寿司になります。
質素過ぎ？
いいの、我が家はこれで。
炒め物だけのご飯作りは早い。
豚肉に生姜を効かせて、甘辛。
ご飯のおかずにはいいです。
ありものちらし寿司。
塩鮭切り身が半分あれば、
二人分のちらし寿司になります。
質素過ぎ？
いいの、我が家はこれで。
ＰＩＥを極める＿ラズベリーチョコレートタルト ３４／３９ [ご飯＿ＰＩＥを極める]
久しぶりの、みんなでご飯のデザートに
ラズベリーチョコレートタルトを焼きました。
チョコレートにラズベリーの酸味が合います。
美味しいお菓子です。
みんなにも好評でした。
ただ、見た目が良くない。。。
冷凍のラズベリー、ころころと使えると思っていたら、
固まっていて、きれいにバラすことが出来ず、
この見た目。(￣▽￣)
でも、美味しいから、また作ります。
残り５。
残り
１．パプリカのパイ
２．かにのパイ
３．ミートパイ
４．チキンクリームパイ
５．クリームコロネ
☆ハムとチーズの一口パイ ３３／３９ ☆秋のきのこのパイ ３２／３９ ☆キッシュ・ロレーヌ ３１／３９ ☆あめ色玉ねぎのパイ ３０／３９ ☆ガレット・デ・ロワ ２９／３９ ☆ポテトクリームパイ ２８／３９ ☆アーモンドビスケット ２７／３９ ☆サーモンとアスパラガスのパイ ２６／３９ ☆春野菜のパイ ２５／３９ ☆レモンクリームパイ ２４／３９☆赤ワインのタルト ２３／３９ ☆バナナクリームパイ ２２／３９ ☆ブルーチーズとくるみのパイ ２１／３９ ☆パルミエ ２０／３９ ☆洋梨のタルト １９／３９ ☆パンプキンクリームパイ １８／３９ ☆アメリカンアップルパイ １７／３９ ☆栗のタルトレット １６／３９ ☆アプリコットジャムのビスケット １５／３９ ☆桃のタルト １４／３９ ☆ブルーベリーチーズタルト １３／３９ ☆さくらんぼのタルト １２／３９ ☆ミックスベリーのタルト １１／３９ ☆３種のチーズのパイ １０／３９ ☆アスパラガスと生ハムのパイ ９／３９ ☆ハーブ風味の塩味のビスケット ８／３９ ☆スティックパイ ７／３９ ☆チョコレートクリームパイ ６／３９ ☆アルザス風りんごのパイ ５／３９ ☆さつまいものタルト ４／３９ ☆ほうれん草とベーコンのキッシュ ３／３９ ☆りんごと砂糖のパイ ２／３９ ☆パン屋風アップルパイ １／３９
ラズベリーチョコレートタルトを焼きました。
チョコレートにラズベリーの酸味が合います。
美味しいお菓子です。
みんなにも好評でした。
ただ、見た目が良くない。。。
冷凍のラズベリー、ころころと使えると思っていたら、
固まっていて、きれいにバラすことが出来ず、
この見た目。(￣▽￣)
でも、美味しいから、また作ります。
残り５。
残り
１．パプリカのパイ
２．かにのパイ
３．ミートパイ
４．チキンクリームパイ
５．クリームコロネ
☆ハムとチーズの一口パイ ３３／３９ ☆秋のきのこのパイ ３２／３９ ☆キッシュ・ロレーヌ ３１／３９ ☆あめ色玉ねぎのパイ ３０／３９ ☆ガレット・デ・ロワ ２９／３９ ☆ポテトクリームパイ ２８／３９ ☆アーモンドビスケット ２７／３９ ☆サーモンとアスパラガスのパイ ２６／３９ ☆春野菜のパイ ２５／３９ ☆レモンクリームパイ ２４／３９☆赤ワインのタルト ２３／３９ ☆バナナクリームパイ ２２／３９ ☆ブルーチーズとくるみのパイ ２１／３９ ☆パルミエ ２０／３９ ☆洋梨のタルト １９／３９ ☆パンプキンクリームパイ １８／３９ ☆アメリカンアップルパイ １７／３９ ☆栗のタルトレット １６／３９ ☆アプリコットジャムのビスケット １５／３９ ☆桃のタルト １４／３９ ☆ブルーベリーチーズタルト １３／３９ ☆さくらんぼのタルト １２／３９ ☆ミックスベリーのタルト １１／３９ ☆３種のチーズのパイ １０／３９ ☆アスパラガスと生ハムのパイ ９／３９ ☆ハーブ風味の塩味のビスケット ８／３９ ☆スティックパイ ７／３９ ☆チョコレートクリームパイ ６／３９ ☆アルザス風りんごのパイ ５／３９ ☆さつまいものタルト ４／３９ ☆ほうれん草とベーコンのキッシュ ３／３９ ☆りんごと砂糖のパイ ２／３９ ☆パン屋風アップルパイ １／３９
暑い ジメジメ [みどり]
暑くてジメジメが不快な季節ですが、
ベランダは楽しい。
ハダニかな？
葉の裏にぽちぽち。
許せません。これは不快です。
でも、トマトやバジル、パセリと
食べ物が近くにあるからね、
どうしたもんでしょう・・・
無害なお薬を撒いてみましたが、
効いていないような・・・
これも食べ物
特に美味しい物ではない、、、花オクラ。
花を食べるというのが珍しい。
食感もネバネバ。
使い道が思い浮かばなかったので、
緑のキーウイに黄色の花びらを合わせてみました。
昨年までの株が次々と咲いていますが、
新しい株つくり、
去年の種をふやかして、
鉢ですくすく育っています。
オレガノも咲いて
ベゴニアの花も戻ってきました。
この季節、朝の水やりの時間だけ、
さわやかな気分になります。
ベランダは楽しい。
ハダニかな？
葉の裏にぽちぽち。
許せません。これは不快です。
でも、トマトやバジル、パセリと
食べ物が近くにあるからね、
どうしたもんでしょう・・・
無害なお薬を撒いてみましたが、
効いていないような・・・
これも食べ物
特に美味しい物ではない、、、花オクラ。
花を食べるというのが珍しい。
食感もネバネバ。
使い道が思い浮かばなかったので、
緑のキーウイに黄色の花びらを合わせてみました。
昨年までの株が次々と咲いていますが、
新しい株つくり、
去年の種をふやかして、
鉢ですくすく育っています。
オレガノも咲いて
ベゴニアの花も戻ってきました。
この季節、朝の水やりの時間だけ、
さわやかな気分になります。
おさんどん 記録２３６日目 [ご飯＿おさんどん日記]
記録２３６日目。
お重に入りきらなかった残り物。
立派な葉っぱがついた、人参が届きました。
人参の葉でジェノベーゼ風。
残っていた海老を唐揚げにして、
乗せてみたら、ちょっと豪華に見えます。
お重に入りきらなかった残り物。
立派な葉っぱがついた、人参が届きました。
人参の葉でジェノベーゼ風。
残っていた海老を唐揚げにして、
乗せてみたら、ちょっと豪華に見えます。
おめでたい [ご飯＿暦ご飯]
おめでたいのに、、、
みんなでお祝いしたいのに、、、
コロナのお薬は、まだ、無いし、、、
何かあってはいけないから、、、
せめて祝う気持ちをお料理で。
お重をひとつとケーキをひとつ、
手土産に持っていきました。
おめでとうございます。
今が旬の真竹とサクランボを使いました。
こんなことしか出来ないけれど、
新生活、応援していますよ。
みんなでお祝いしたいのに、、、
コロナのお薬は、まだ、無いし、、、
何かあってはいけないから、、、
せめて祝う気持ちをお料理で。
お重をひとつとケーキをひとつ、
手土産に持っていきました。
おめでとうございます。
今が旬の真竹とサクランボを使いました。
こんなことしか出来ないけれど、
新生活、応援していますよ。
おさんどん 記録２３５日目 [ご飯＿おさんどん日記]
記録２３５日目。
お昼の定番、天ざる。
薄力粉に重曹入れて、ころもサクサク目指す。
うちの天ぷらは質素です。
魚は、玉ねぎに小エビのかき揚げとか、
かにかまでごまかす。
一週間に一度はマグロ。
ダメです。
こんなペラペラなマグロ。
味を楽しむには程遠い。
見た目だけマグロ。
節約もほどほどに。
ケチった自分が悲しい・・・
お昼の定番、天ざる。
薄力粉に重曹入れて、ころもサクサク目指す。
うちの天ぷらは質素です。
魚は、玉ねぎに小エビのかき揚げとか、
かにかまでごまかす。
一週間に一度はマグロ。
ダメです。
こんなペラペラなマグロ。
味を楽しむには程遠い。
見た目だけマグロ。
節約もほどほどに。
ケチった自分が悲しい・・・
ババ様のもとへ [お出かけ]
お出かけと言えるかな？
コロナの外出自粛で、
しばらく会っていなかったババ様のところへ、
お久しぶりでございます。
春は通り過ぎて、暑いね。
まだね、ワクチンも治療薬もないから、
会いに行くのは、ちょっと、怖かった。
電車に乗っている時間も長いしね。
県をまたぐ移動ではないけど、
他県の方が数分で近い。
自分は気を付けているつもりだけど、
ババ様に知らずに感染させるのが怖い。
移動中のマスクも暑い。
熱中症、他人ごとではありません。
はぁはぁしながら、お家に上がれば、
ご苦労様の一杯、ご馳走様。
くぅ〜 沁みる〜
無事に乗り切りましょう。
またね。
ババ様を見舞う自分も老眼が進むお年頃、
家でしゃしゃっとお夕飯準備中、
その老眼が珍しく、
2ミリほどの虫が椅子の背もたれを歩くのを発見。
食事の支度中、手を汚したくない。
旦那さん呼んで、始末を依頼。
虫、確認！ いざ！！
相手は2ミリ、
潰すか？
手では潰さない。
なるほど、、、
ティッシュを取りに行くのね。
ティッシュの箱を通り過ぎた、、、
なに？
ダイソンを運んで来た。
お〜い、相手は2ミリだよ〜
そして、老眼二人は、
２ミリ君を見失った。
ねぇ、なんで、見つけてすぐに潰さないの？
だって、毒を持ってるかもしれないから、、、
．．． (￣д￣)
それだけ用心深いんだから、
コロナに感染しないよね？ しないでよ。
コロナの外出自粛で、
しばらく会っていなかったババ様のところへ、
お久しぶりでございます。
春は通り過ぎて、暑いね。
まだね、ワクチンも治療薬もないから、
会いに行くのは、ちょっと、怖かった。
電車に乗っている時間も長いしね。
県をまたぐ移動ではないけど、
他県の方が数分で近い。
自分は気を付けているつもりだけど、
ババ様に知らずに感染させるのが怖い。
移動中のマスクも暑い。
熱中症、他人ごとではありません。
はぁはぁしながら、お家に上がれば、
ご苦労様の一杯、ご馳走様。
くぅ〜 沁みる〜
無事に乗り切りましょう。
またね。
ババ様を見舞う自分も老眼が進むお年頃、
家でしゃしゃっとお夕飯準備中、
その老眼が珍しく、
2ミリほどの虫が椅子の背もたれを歩くのを発見。
食事の支度中、手を汚したくない。
旦那さん呼んで、始末を依頼。
虫、確認！ いざ！！
相手は2ミリ、
潰すか？
手では潰さない。
なるほど、、、
ティッシュを取りに行くのね。
ティッシュの箱を通り過ぎた、、、
なに？
ダイソンを運んで来た。
お〜い、相手は2ミリだよ〜
そして、老眼二人は、
２ミリ君を見失った。
ねぇ、なんで、見つけてすぐに潰さないの？
だって、毒を持ってるかもしれないから、、、
．．． (￣д￣)
それだけ用心深いんだから、
コロナに感染しないよね？ しないでよ。
おさんどん 記録２３４日目 [ご飯＿おさんどん日記]
記録２３４日目。
朝ご飯は相変わらずのいい加減焼きたてパン。
今日は胡麻のちぎりパン。
お昼はうどん。
牛しぐれ煮、がんもをのせて、
美味しい。
夜はご飯でネバネバ丼。
おかずにお肉を少し。
お肉の煮汁が滲みた大きなお麩、
美味しい。
朝ご飯は相変わらずのいい加減焼きたてパン。
今日は胡麻のちぎりパン。
お昼はうどん。
牛しぐれ煮、がんもをのせて、
美味しい。
夜はご飯でネバネバ丼。
おかずにお肉を少し。
お肉の煮汁が滲みた大きなお麩、
美味しい。
