おさんどん 記録４９８日目

記録４９８日目

メニューに困ったときの定番となった
我が家の麻婆

ニンニク　生姜で豚肉炒めて
※豚肉はなんでもいいの
　我が家は常にある豚小間
豆板醤加えて
スープ（中華スープの素で適当）
甜麵醬を加えて
豆腐を入れれば　ほぼ完成
味をみて、お醤油をいれることもあるけど
甜麵醬までで十分
とろみをつけて
ごま油少々で香りをつけて
ネギを入れれば完成
※二人分の我が家の分量
　肉　１３０ｇ
　ネギ　半本
　にんにく生姜　各ひとかけ微塵切り
　中華スープ　１５０ｃｃ
　豆板醤　小匙１
　甜麵醬　大匙２
　ごま油　少々


かわいい葡萄の虜？

葡萄のソースが無くても美味しい

]