フードドライヤー [備品]
アイシングの乾燥用に購入
おしゃれです
ダンボールを開けたときは
思わず、わぁーって声が出た
美しい
いろいろドライフルーツなど
作れるといいのですが、、、
フルーツもお高いからなぁ
フレッシュで食べきれる量しか
買いませんよね
アイシング専用かな？
クリスマスのクッキーとかね
すぐにも使いそう
あとは、干芋とか
キノコの乾燥とか
椎茸は干すとビタミンＤが増える
のですが、
日光でないとダメだそうです
日に当てて、若干ビタミンＤを増やしたら
ドライヤーで乾燥ってのがいいのかも
長時間の外干しは、車の排気が気になるし
置き場所なくて悪いけど
新しいお仲間
一緒に美味しい物を探しましょう
おしゃれです
ダンボールを開けたときは
思わず、わぁーって声が出た
美しい
いろいろドライフルーツなど
作れるといいのですが、、、
フルーツもお高いからなぁ
フレッシュで食べきれる量しか
買いませんよね
アイシング専用かな？
クリスマスのクッキーとかね
すぐにも使いそう
あとは、干芋とか
キノコの乾燥とか
椎茸は干すとビタミンＤが増える
のですが、
日光でないとダメだそうです
日に当てて、若干ビタミンＤを増やしたら
ドライヤーで乾燥ってのがいいのかも
長時間の外干しは、車の排気が気になるし
置き場所なくて悪いけど
新しいお仲間
一緒に美味しい物を探しましょう
おさんどん 記録５０２日目 麺 [ご飯＿おさんどん日記]
記録５０２日目
日に一回は麺
冷凍しておいた、人参の葉のジェノベーゼソースで
パスタは沸騰したお湯に投げ入れ蓋をして
ガスを消して茹で時間待つのみ
省エネ
グラタン
牛乳が賞味期限切れになる前に
ポークビーンズのソース
讃岐うどんの釜揚げ
あっさりバージョン
がっつりバージョン
ビストロスチームオーブンレンジの
ワンボウルレシピ
と、言っても適当版
水、オイル、パスタを入れて
上にベーコン、小松菜のせて、
パスタメニューはいくつもあるけど
どれでもいいかな？
ベーコンも小松菜も過熱の時間は
気にしなくて問題ない
出来上がったら、塩コショウでも
麺つゆ少々でも 好みの味付けで
簡単ふだんのご飯です
作り置きミートソース
日に一回は麺
冷凍しておいた、人参の葉のジェノベーゼソースで
パスタは沸騰したお湯に投げ入れ蓋をして
ガスを消して茹で時間待つのみ
省エネ
グラタン
牛乳が賞味期限切れになる前に
ポークビーンズのソース
讃岐うどんの釜揚げ
あっさりバージョン
がっつりバージョン
ビストロスチームオーブンレンジの
ワンボウルレシピ
と、言っても適当版
水、オイル、パスタを入れて
上にベーコン、小松菜のせて、
パスタメニューはいくつもあるけど
どれでもいいかな？
ベーコンも小松菜も過熱の時間は
気にしなくて問題ない
出来上がったら、塩コショウでも
麺つゆ少々でも 好みの味付けで
簡単ふだんのご飯です
作り置きミートソース
はちみつ 国産はちみつ Ｍｉｋａｎ ★★★★☆ [健康]
オレンジのはちみつは口に含んだ時に
柑橘の香りがぱぁーっとひろがって
爽やか
みかんのはちみつにも同じ期待をしていたら
無い・・・でも
含んだ瞬間には感じなかったのが
後味は みかん でした
なにより 国産というのがいいです
ついお安い方へ手が伸びますが
国産を食べるときの安心感は
代えがたい
この小さなお試しサイズが
かの蜂さんから出ています
柑橘の香りがぱぁーっとひろがって
爽やか
みかんのはちみつにも同じ期待をしていたら
無い・・・でも
含んだ瞬間には感じなかったのが
後味は みかん でした
なにより 国産というのがいいです
ついお安い方へ手が伸びますが
国産を食べるときの安心感は
代えがたい
この小さなお試しサイズが
かの蜂さんから出ています
タグ：はちみつ
２０２３年１１月のおもてなし １１月のお誕生日会 [ご飯＿暦ご飯]
１１月のおもてなし
お誕生日会とボジョレーを飲む会
おめでとう！
大きくなったねぇ
お料理は
・スープ
・玉ねぎとベーコンのパイ
・りんごとクルミのサラダ
・ハンバーグ
緑胡椒のソースで
・サンドイッチ
・お子様には照り焼きチキン
・パトカーのチョコレートケーキ
飲み物は
ボジョレーヌーボー
子供受けを狙うお菓子作りは大変
慣れるほど数こなせないし
出来は大したことないけど
努力は通じたのか
喜んでくれてよかった
立体ケーキの中はチョコレートケーキ用に焼いた
スポンジの切り落とし
車の形にスポンジを重ねて
マシュマロフォンダンを３mm厚に伸ばして
スポンジにかぶせ、形を整えました
トップの赤ランプはマシュマロフォンダンを
色付けたもの
前後のランプと窓、パトカーの黒い部分は
アイシング
タイヤはクッキー
これだけなら楽しみながら作るんだけどね
ご飯の用意もとなると
パニック状態でがんばることに(笑)
でもまた来てね 待ってるよ
次はクリスマスかな？
２０２２年１１月のおもてなし 誕生４ヵ月のお祝い
２０２１年１１月のおもてなし
２０２０年１１月のおもてなし二回目
２０２０年１１月のおもてなし一回目
２０１９年ボジョレー・ヌーヴォー
２０１８年１１月のおもてなし
みんなでご飯
お誕生日会とボジョレーを飲む会
おめでとう！
大きくなったねぇ
お料理は
・スープ
・玉ねぎとベーコンのパイ
・りんごとクルミのサラダ
・ハンバーグ
緑胡椒のソースで
・サンドイッチ
・お子様には照り焼きチキン
・パトカーのチョコレートケーキ
飲み物は
ボジョレーヌーボー
子供受けを狙うお菓子作りは大変
慣れるほど数こなせないし
出来は大したことないけど
努力は通じたのか
喜んでくれてよかった
立体ケーキの中はチョコレートケーキ用に焼いた
スポンジの切り落とし
車の形にスポンジを重ねて
マシュマロフォンダンを３mm厚に伸ばして
スポンジにかぶせ、形を整えました
トップの赤ランプはマシュマロフォンダンを
色付けたもの
前後のランプと窓、パトカーの黒い部分は
アイシング
タイヤはクッキー
これだけなら楽しみながら作るんだけどね
ご飯の用意もとなると
パニック状態でがんばることに(笑)
でもまた来てね 待ってるよ
次はクリスマスかな？
２０２２年１１月のおもてなし 誕生４ヵ月のお祝い
２０２１年１１月のおもてなし
２０２０年１１月のおもてなし二回目
２０２０年１１月のおもてなし一回目
２０１９年ボジョレー・ヌーヴォー
２０１８年１１月のおもてなし
みんなでご飯
みんなでワイワイ クリスマスのアレンジ [もの作り]
お弁当持って、みんなでワイワイへ。
今回はクリスマスのアレンジ
可愛いです
クリスマスの飾り作りなので
お土産にはシュトーレンを焼いていきました。
お弁当は 婆弁当
細い甘長唐辛子とちりめんじゃこの炒り煮
美味しいです
楽しい一日でした
ありがとね
今回はクリスマスのアレンジ
可愛いです
クリスマスの飾り作りなので
お土産にはシュトーレンを焼いていきました。
お弁当は 婆弁当
細い甘長唐辛子とちりめんじゃこの炒り煮
美味しいです
楽しい一日でした
ありがとね
おさんどん 記録５０１日目 いろいろ作り置き [ご飯＿おさんどん日記]
記録５０１日目
どうせ作るなら大量に
金時豆
小分けして冷凍です
オニオングラタンスープ
玉ねぎを鍋に入るだけ切りました
しっかり炒めます
これをスープにして小分けで冷凍
食べるときにパンとチーズを乗せて仕上げます
寒い季節のスープです
ミートソース
パスタ以外にも使えるし
たくさんストックしておくと便利
塩麴とドライフルーツの洋酒漬け
作り置き作業が終わると
なんかよく働いた気になります
自分はえらいなぁって
どうせ作るなら大量に
金時豆
小分けして冷凍です
オニオングラタンスープ
玉ねぎを鍋に入るだけ切りました
しっかり炒めます
これをスープにして小分けで冷凍
食べるときにパンとチーズを乗せて仕上げます
寒い季節のスープです
ミートソース
パスタ以外にも使えるし
たくさんストックしておくと便利
塩麴とドライフルーツの洋酒漬け
作り置き作業が終わると
なんかよく働いた気になります
自分はえらいなぁって
２０２３年１１月のお花 [みどり]
紅葉が進んでいます
ブラインド越しに見る風景が好き
小さなサボテンに光があたってきれい
来年の朝顔確保
ポトスには厳しい寒さになってきたかな？
にゃんがいるから家には入れない
寒さをしのぐダンボールの家を作ってあげたの
結局 可哀そうで家に入れてあげました
にゃんには気を付けないと、、、
株は乱れてますけど
きれいに咲いてます
みんなで冬越し
頑張りましょう
２０２２年１１月のお花
２０２１年１１月のお花
２０２０年１１月のお花
２０１８年１１月 ベランダの花
２０１７年１１月のお花
２０１６年１１月のお花
２０１５年１１月のお花
１１月のお花
ブラインド越しに見る風景が好き
小さなサボテンに光があたってきれい
来年の朝顔確保
ポトスには厳しい寒さになってきたかな？
にゃんがいるから家には入れない
寒さをしのぐダンボールの家を作ってあげたの
結局 可哀そうで家に入れてあげました
にゃんには気を付けないと、、、
株は乱れてますけど
きれいに咲いてます
みんなで冬越し
頑張りましょう
２０２２年１１月のお花
２０２１年１１月のお花
２０２０年１１月のお花
２０１８年１１月 ベランダの花
２０１７年１１月のお花
２０１６年１１月のお花
２０１５年１１月のお花
１１月のお花
回復 [わんとにゃん]
長かった不調からようやく回復のわん
お散歩に出かけます
お留守番のにゃん
わんの寒さ対策
段ボール箱のおうち
床暖が24時間稼働してますから
大丈夫とは思うけど 念のため
段ボール箱は窓からの冷気対策
気持ち良さそう
にゃんはちゃっかりベッドの中
さて、
今年から始めた床暖の24時間稼働で
ガス代はどうなる？
お散歩に出かけます
お留守番のにゃん
わんの寒さ対策
段ボール箱のおうち
床暖が24時間稼働してますから
大丈夫とは思うけど 念のため
段ボール箱は窓からの冷気対策
気持ち良さそう
にゃんはちゃっかりベッドの中
さて、
今年から始めた床暖の24時間稼働で
ガス代はどうなる？
おさんどん 記録５００日目 いろいろチャレンジ [ご飯＿おさんどん日記]
記録５００日目
★米粉を使う！
米粉でおしゃれなグリッシーニ
人参入れて栄養も考えて
子供がポリポリ食べれるかな～
人参の葉を入れたディップで
美味しいです
しかし、硬い
歯が折れそう 危ない危ない
米粉でクッキー
これも硬い
時間を置くと多少は食べやすくなった
気もしますが、、、
米粉のシフォンケーキ
膨らみが足りない
我が家のレシピ→シフォンケーキ
小麦粉と米粉のレシピは同じじゃダメなのか？
と 思って
粉を替えただけの小麦粉のレシピで作ったら
高さが出ません 残念
米粉の蒸しパン
これはいい
美味しく出来ました
★車の立体ケーキを作ろう！
まずは模型作り
十分に形を頭に入れて
車体の表面はツルっとしたくて
生クリームではなく
マシュマロフォンダンを貼ることに
うまくいくと思ったんですけどね
みょーん
間延びして間抜けな車？
フォンダンの厚みと
美味しくしようとマジパンで包んだことが
やたら本体を大きくしてしまいました
試作ということでいい加減すぎ
断面も美しくない
そしてマシュマロフォンダンは
頭が痛くなるほど甘い
カットして冷凍して
少しずつ無駄なくいただきました
★米粉を使う！
米粉でおしゃれなグリッシーニ
人参入れて栄養も考えて
子供がポリポリ食べれるかな～
人参の葉を入れたディップで
美味しいです
しかし、硬い
歯が折れそう 危ない危ない
米粉でクッキー
これも硬い
時間を置くと多少は食べやすくなった
気もしますが、、、
米粉のシフォンケーキ
膨らみが足りない
我が家のレシピ→シフォンケーキ
小麦粉と米粉のレシピは同じじゃダメなのか？
と 思って
粉を替えただけの小麦粉のレシピで作ったら
高さが出ません 残念
米粉の蒸しパン
これはいい
美味しく出来ました
★車の立体ケーキを作ろう！
まずは模型作り
十分に形を頭に入れて
車体の表面はツルっとしたくて
生クリームではなく
マシュマロフォンダンを貼ることに
うまくいくと思ったんですけどね
みょーん
間延びして間抜けな車？
フォンダンの厚みと
美味しくしようとマジパンで包んだことが
やたら本体を大きくしてしまいました
試作ということでいい加減すぎ
断面も美しくない
そしてマシュマロフォンダンは
頭が痛くなるほど甘い
カットして冷凍して
少しずつ無駄なくいただきました
