年末らしくなってきた

急に訪ねてきた人に、

あのさ、年末、忙しいのよね。。。
こっちにも予定があるんだから。。。

今日は、大掃除の一部を始めていたところ、
おせちも、冷凍出来る物は作ろうと、
パンも焼きたいし、

いいのよ。
訪ねて来られないより来ていただいた方が、

でもね、予定の全部の手が止まる。
そして、用事が増える。
多少は、おもてなししないとでしょ。。。

更に、頼み事までね。

はいはい。。。

さてさて、年末らしくなってきました。
年賀状も早く書かないと、、、
なんとなく、そわそわ、

そうした中でも、
初　冷凍みかん作り！

みかんです。



小粒ですが、これで２００円也。

酸っぱいです。

冷凍してみました。



皮を洗って、
水気をふいて、冷凍庫へ。
凍ったら、一度、冷水にくぐらせて、
表面に氷を張らせるのがいいらしいのですが、
氷はうまく張りませんでした。
でも、良し。
延命完了！！

酸っぱさは緩和されるでしょうか？

チキンのソースに使えるかもね。。。

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