めずらしいお野菜＿国分にんじん

仏国大長人参から育成された国分にんじん、
本来の長さは６０〜１００センチで
ゴボウのように長くなるのが特徴だそうです。
冷蔵庫に入らないほど大振りなので、
敬遠され消えたいった人参、、、
今回、短めの段階で収穫されて届きました。

　　　　　

国分にんじんのしりしりレシピがついていたので、
早速、作りました。


にんじん炒めて、溶き卵を加えて、
醤油・みりん・酒・塩で調味、
簡単美味しい。

甘味が美味しい人参でした。

細くて扱いにくいところは、
ぬか漬けにしました。
人参の香りがする漬物になりました。

堪能！　ご馳走様。

]