おさんどん 記録１９０日目

記録１９０日目。

蟹の身ほぐして、ありもの天津丼。
筍ないからエリンギ、でも美味しかった。

ぺらぺら肉の生姜焼き。

免疫力向上コロナに負けるな
今日の食材で免疫力向上の効果があるのは、
１．卵
市販の風邪薬に入っている塩化リゾチームの原料は卵の白身に含まれているリゾチームという酵素で、リゾチームは細菌の細胞壁を溶かして殺したり、免疫力を高める効果があるそうです。
２．ネギ
３．豚肉

後は、量の確認が必要ですけど、、、
難しいことは考えない、、、
とにかく、少しは免疫力に役立つ食材、
いただきました。



　　　　　　　　朝　　昼　　夜
①穀類　　　　　〇　　〇　　〇　
②豆・豆製品　　 　 　　〇　
③魚介類　　　　　　　〇　　　　　
④肉類　　　　　〇　　　　　〇　　　　
⑤牛乳・乳製品　〇　　　　　　
⑥卵　　　　　　　　　〇　　　　
⑦果物　　　　　〇　　　　　　
⑧海藻類　　　　×
⑨キノコ類　　　　　　〇
⑩イモ類　　　　×
⑪緑黄色野菜　　　　　　　　〇　　　　　
⑫淡色野菜　　　〇　　〇　　〇　　 　　　　
⑬油脂　　　　　〇
⑭嗜好品　　　　　　　〇　　　

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