２０１７年６月 初夏の和食

お教室で習った初夏の和食、
旬の食材を使ったメニュー、
いさき、山椒、じゅんさい、チェリー、とうもろこし、いちじく、
どれも美味しく生かされています。



いさきに山椒のタレ、
汁物代わりの冷たい茶碗蒸しにじゅんさい、
いちじくの揚げ出し、
とうもろこしのご飯、
チェリーを使ったデザート



即、再現！

いさきが小さかったなぁ。
薄口醤油を買い忘れて、
濃口使ったので、色がちょっと、、、


デザートに手作りアイスクリームを添えました。
温かいケーキに冷たいアイスが美味しいです。
残念なのは、、、アイスに添えるため、
先日購入したミントを忘れたこと、、
ケーキに粉糖を忘れたこと、、、

ですが、
美味しくいただきました！！

もうひとつ、教えていただいた、
山椒のメニュー
炊き込みご飯です。

鶏胸肉、ごぼうに山椒のご飯。
こちらも、美味しい。。。

毎回、とてもお勉強になります。]