めずらしいお野菜＿太ごぼう

おせちにも入れた太ごぼう。
　　　　　

らでぃっしゅさんから今月も届いたので、
今度は、牛すじと煮てみました。


好きだなぁ。
こんなにごっついのに、
ものすごく柔らかなんです。
アクもあまりない。

おばあちゃんの味
こんにゃくの煮物のレシピが同封されていましたが、
我が家では、それに、牛すじをプラス。
ごぼうには、少々油を足した方が美味しいと思うのです。

この存在感だけでもご馳走です。
新しい出会いに感謝。

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