2018年 父の日のご飯 [ご飯_暦ご飯]
6月に皆が集まった日が父の日。
もう7月だけど、、、
私の覚書。
スープは5月のお教室で習った、
モッツアレラのスープ。
6月のフレンチのサラダ、
ビーツとイチジクを焼いて、
とても美味しかったのですけどね、、、
ビーツは買えなかったし、
イチジクは高かったので、、、
サラダはグリーンサラダにし、
焼き野菜をお肉に添えました。
お教室のメイン、
ラム肉の焼き具合がすばらしい。
でも、私には無理。
お肉屋さんに鴨のもも肉が出ていたので、
一晩塩をして、コンフィにしました。
デザートは、
チェリーのタルトに、アイスクリーム
ヨーグルトとブラッドオレンジのアイス
美味しかったし、これは作れました。
パンはいつものハードパンを焼いて、
本に見つけたディップも用意。
お料理の支度も、
皆で食べたことも、
こうして記録することも、
楽しめました。
また、来てね。
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もう7月だけど、、、
私の覚書。
スープは5月のお教室で習った、
モッツアレラのスープ。
6月のフレンチのサラダ、
ビーツとイチジクを焼いて、
とても美味しかったのですけどね、、、
ビーツは買えなかったし、
イチジクは高かったので、、、
サラダはグリーンサラダにし、
焼き野菜をお肉に添えました。
お教室のメイン、
ラム肉の焼き具合がすばらしい。
でも、私には無理。
お肉屋さんに鴨のもも肉が出ていたので、
一晩塩をして、コンフィにしました。
デザートは、
チェリーのタルトに、アイスクリーム
ヨーグルトとブラッドオレンジのアイス
美味しかったし、これは作れました。
パンはいつものハードパンを焼いて、
本に見つけたディップも用意。
お料理の支度も、
皆で食べたことも、
こうして記録することも、
楽しめました。
また、来てね。
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2018-07-03 11:36
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