パンも極める？ ４９．中華あんまん

寒い日には肉まんもいいですよね。

以前は肉まんと豚角煮まん。
今回はあんまんも。
２５．中華肉まん　
　　　　　



餡は、小豆のこしあんに練り黒ごまを入れたもの。

ほかほか美味しい。


豚角煮まん、あんまん、肉まん
ラップで包んで、冷凍。

豚角煮は、沢山作って、
食事のおかずのついでに、
おまんじゅうの分も確保。

1キロほど煮ました。


お肉を煮たタレで冷凍大根を煮ました。
大根は早く煮えますが、クタクタ。
ま、仕方ない。

角煮まん用は濃いめの味に仕上げています。


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