おさんどん 記録６７日目

記録６７日目

朝
レンズ豆、好きだなぁ。

昼
冷凍していた焼売は、蒸し直せば出来立て。

夜
飲みきれなかった牛乳はホワイトソースに。
今夜のシチューにして、残りは冷凍。
さつまいもは煮て、パンに入れてみました。

鍋でバター、小麦粉、牛乳で作るホワイトソース、
本当に美味しいと思います。

でも、冷蔵庫に残っている牛乳の消化作業は、
なんか、ひと手間って、、、なるべく簡単に。

そういう時は、電子レンジでちょちょっと。

ホワイトソース　１Ｃ分
①バター大匙１をレンジで10秒加熱
②小麦粉　大匙１．５を①に混ぜる
③②にラップして20秒レンジ
④③に牛乳１Ｃに塩小さじ１／５を入れて混ぜる
⑤ラップして４分レンジ
　途中時々かき混ぜる

　

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