ＰＩＥを極める＿クリームコロネ ３５／３９

チョコレートケーキの残りものクリームで、課題のＰＩＥ。

なかなかいい形にしあがったような。。。

型がない時はホイルとクッキングペーパーで
作ることも出来る　と本にはありましたが、
芯にするには、ホイルをずいぶん使うなぁ、
そこに、もったいない根性がムズムズ。

ちょうど使い終わったラップの芯を芯に、
先を押しつぶして、その上にホイル、
またその上にクッキングペーパー

焼きあがった後も、すっぽり抜けて、
型を使うより作りやすいかも。

ブランデーがきいたクリームで、大満足。

あと、残り４。


残り
１．パプリカのパイ
２．かにのパイ
３．ミートパイ
４．チキンクリームパイ





☆ラズベリーチョコレートタルト　３４／３９ ☆ハムとチーズの一口パイ　３３／３９ ☆秋のきのこのパイ　３２／３９ ☆キッシュ・ロレーヌ　３１／３９　 ☆あめ色玉ねぎのパイ　３０／３９ ☆ガレット・デ・ロワ　２９／３９　 ☆ポテトクリームパイ　２８／３９　　 ☆アーモンドビスケット　２７／３９　 ☆サーモンとアスパラガスのパイ　２６／３９ ☆春野菜のパイ　２５／３９ ☆レモンクリームパイ　２４／３９☆赤ワインのタルト　２３／３９ ☆バナナクリームパイ　２２／３９ ☆ブルーチーズとくるみのパイ　２１／３９ ☆パルミエ　２０／３９　 ☆洋梨のタルト　１９／３９ ☆パンプキンクリームパイ　１８／３９ ☆アメリカンアップルパイ　１７／３９ ☆栗のタルトレット　１６／３９ ☆アプリコットジャムのビスケット　１５／３９ ☆桃のタルト　１４／３９　 ☆ブルーベリーチーズタルト　１３／３９　 ☆さくらんぼのタルト　１２／３９ ☆ミックスベリーのタルト　１１／３９ ☆３種のチーズのパイ　１０／３９ ☆アスパラガスと生ハムのパイ　９／３９　 ☆ハーブ風味の塩味のビスケット　８／３９　 ☆スティックパイ　７／３９ ☆チョコレートクリームパイ　６／３９ ☆アルザス風りんごのパイ　５／３９ ☆さつまいものタルト　４／３９ ☆ほうれん草とベーコンのキッシュ　３／３９ ☆りんごと砂糖のパイ　２／３９ ☆パン屋風アップルパイ　１／３９ ]