パンも極める？ １０３．バターミルクパウダーで山型食パン

いつもの食パン生地のスキムミルクに換えて、
バターミルクパウダー。
水分は卵半分（半分を塗りたかったので）と
牛乳（消費期限が迫ってたので）。

二次発酵終了

膨らみに偏りがあります。
均等な量になっていなかったのかな。
まだまだ目分量がきかないようで、、、

ちょっと豪華に、バターをのせて。

香りよく焼けました。

クープナイフで切って、
バターをのせたのですが、
もう少し埋め込んだ方が良かったかな、
バターが流れて、型のお掃除が大変でした。やれやれ。

味は高級食パンに負けない？
高級食パン、食べたことないですが。

やはり、バターは美味しい。
やや、バターミルクパウダーのおかげか？]

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