おひな祭り ２０２１年 ３月のおもてなし１回目

おひな祭り、３月のおもてなし

和洋折衷
人参のキャロットラペ
　　八朔、フェンネルシードを加えて、良い感じ
チキンクリームパイ　
　　お土産用にたくさん作ったクリームシチューから
　　少々流用
鯛のソテー、新玉ねぎのソース
　　このソース、好きなんです。
　　お魚は火を通し過ぎ？
　　おもてなしでソテー料理を丁度良く出すのは難しい。
牛肉のグラーシュ
　　煮込みは、いい具合にお出しできますね。
ちらし寿司
デザートは、日本酒のパウンドケーキと道明寺

お人形さんも、
成長を見守った娘と大人になった今も会えるのを
喜んでいるかな？
また、来年ね。

お土産には、
・クリームシチュー
・ビビンバセット
…ナムル３種をボニークで作りました。
　ほうれん草、人参、豆もやし
　…シャキシャキで美味しい
　…栄養も逃すことなく
　…しかし、ジップロックは安くない
　　少々コスト高？
…牛肉は市販の焼肉のタレで。
…温玉
・日本酒パウンドケーキを一本
　ラッピングに挑戦してみたけど、
　才能なし　(〃艸〃)ﾑﾌｯ


我が家のお夕飯もビビンバ

ボニーク、使えるね！

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