おさんどん 記録４０１日目

記録４０１日目。

ぶどう　美味しい季節です。

はんぺんを入れて焼いた卵焼き。

塩麴だけで美味しいチキンのロースト

立派なおかずだ！


このおやつも記録に残さないと、、、

オーツ麦のクッキー。
以前も焼きましたが、好みじゃなかった。
今回はコッタさんのレシピ。
「ザクザク食感のココアとアーモンドのオートミールクッキー」
これは、美味しい。

材料をただ混ぜるだけ。
まずは、
オートミール１００ｇ
薄力粉４０ｇ
ココアパウダー１０ｇ
砂糖６０ｇ
レシピはアーモンド５０ｇ（我が家は有りものでクルミ）
そこに、
米油５０ｃｃをしっかり混ぜて
（米油に代えて太白ごま油）
更に、
牛乳５０ｃｃをしっかり混ぜる。
その生地をクッキングシートにスプーンで置いて、
180℃で30分（我が家は170℃で30分）
簡単、美味しい、体にも優しい。]