焼きたてパンで幸せな朝

ビーフストロガノフを作ろうと、
サワークリームを２個買ったつもりが、
ひとつが、クロテッドクリームでした。
びっくり。

クロテッドクリームなら、スコーン。

いや、焼きたてパンでも美味しい。

我が家の朝の焼きたてパンと言えば、
ＨＢで食パンでした。
でも、食パンの焼きたては切りにくくて。

で、昨夜ＨＢで一次発酵まで済ませ、
成形した生地を冷蔵庫の野菜室で二次発酵。。。
初めて試してみました。。。冷蔵庫での発酵。。。

いいです。

朝、良い具合に発酵が進んでました。
１７０℃で１５分焼けば、
まーるい食事パンの焼きたて出来上がり！

まーるいふわふわ焼きたてパンに、
頂き物の手作り柚ジャム、
そしてクロテッドクリームのせて、
ぱくり、、、幸せな朝です。

美味しい～

夜は予定通り、
サワークリームは買い足して、
ビーフストロガノフ。



赤い大根のぬか漬けも美味しいです。

満足な一日でした。


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