おさんどん 記録７５日目

記録７５日目

あ～～忙しい。
朝から、子供の声が響く。
いなくなれば、寂しいような・・・
一日中聞いていると、
「少しおだまり」と出そうになる(笑)

朝
パンとソーセージ等々

昼
天ぷらと素麺

写真を撮る余裕もない・・・

夜
冷やしおでん
さわらの柚子胡椒味噌

おチビさんは、
天ぷらの取り置きと、
おでん、さわらを持って、
バイバイ。

元気でね。
またね。





さわらを味噌に漬けて一晩〜二晩。
しっかり味がついたら、焼いて食べる。
多い時は、味がついた頃に冷凍すればいい。
今日のさわらは美味しかった。

※柚子胡椒味噌
柚子胡椒　小さじ１／２
味噌　　　大さじ３
みりん　　大さじ１と１／２

我が家の柚子胡椒の在庫は、
友人の手作りと、いただき物の二瓶。

今年は自分でも作るぞ！
手作りは美味しいです。


いただき物の柚子殿も、美味しいけどね。
お高い・・・]