２０２２年５月のおもてなし

体調不良で予定が狂いましたが、
なんとか、２回のおもてなし

ハンバーグにトスカーナ風フライドポテト
ナポリタンも添えて、お子様ランチ風
主食にはパエリア
スープはグリーンアスパラのポタージュ

この時期のケーキはメロンかな・・・

くるくると回せる台を買って、
クリームを塗ってみたけど、
練習しないとダメですね、、、

お土産もセッセと、

大量マッシュルームでビーフストロガノフ

肉団子

等々

おもてなしの準備は時間との闘い。
・ポタージュは前日に作る
・ハンバーグの玉ねぎは前日に炒めて、
　当日の朝、成型まで済ませておく。
　昼食の時間から２０分前にフライパンで両面を焼き、
　２００度のオーブンで１０分加熱。
・パエリアは水気が無くなるまで鍋
　昼食の時間に合わせて、２３０度のオーブンで温める。
　時間は適当。((´∀｀))
しかし、要領悪いんだな、、、
いつも時間通りじゃなくて、ごめんねー

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