季節は春ですねぇ

にゃんには、春、見えてます？

　　　　　

ほら、山椒に新しい葉が出てきましたよ。



わんも感じてる？

　　　　　

わんが突然ベットから飛び出して、
がくがくと震えだして驚かされたよ。
震えがおさまるまで、
そっと見守るしかなかったけど。

落ち着いたら、何もなかったように、
いつものわんに戻って、
どうしたんでしょう？
怖い夢でも見たのかな？

過ごしやすい春を楽しもうね。

パンも極める？ ５２．くるみとレーズンのパン・ド・カンパーニュ風

パン・ド・カンパーニュとは、
小麦粉5：ライ麦粉1：水4程度の割合に
塩を1-2％、イーストを1％弱、モルトを0.2％程度であり、
伝統的なパン種 (levain) で発酵させる。
やや酸味のある味わい。

らしいです。

今回は、小麦、ライ麦、水、塩　ほぼ伝統と同じ。
イーストではなく、酵母を使用。
それに、くるみとレーズンを入れました。

　　　　

それっぽい？
発酵かごがないので、
すり鉢で代用。



酸味は、、、レーズンの酸味かな、、、

美味しいパンです。

タグ：手作りパン

およばれ ３月のお誕生日会

３月生まれの方のお祝いに、およばれ。



わぁ～い

ご馳走さま～～

　　　　　
菜の花の和え物も、器で別物に見えます。

　　　　　
さつまいものスープも、
キッシュ・ロレーヌもお見事。

大好きな砂肝のコンフィもあったし、
オリーブ専門店で購入したという燻製も美味。
ワインも進みます。(*´▽｀*)

　　　　　
牛すね肉もトロトロ。
ワインも進みます。(*^▽^*)

しっかりデザートまでいただいて。
　　　　　

いいお誕生日会でしたね。
ご馳走様でした。

パンも極める？ ５１．ホシノ天然酵母で豆乳パン

ＨＢで、
種作り、２４時間
パン生地つくり、４時間

久しぶりの酵母のパン
今回は豆乳を入れて生地作り

冷蔵庫で一晩二次発酵
白い柔らかパンにするため、
150℃で15分。
　　　　　


ふわふわ・・・？
ちょっと、膨らみが足りなかったような・・・
豆乳のせい？


そうですねぇ、
豆乳を入れずに作った酵母のパン。
少し温度を上げて160℃15分。
こっちの方が、ふくらんだかな？
　　　　　


どちらも、優しい酵母の香りで
美味しかった。

双子の卵にも元気もらいました。

タグ：手作りパン

糸掛け

これがなくちゃ、
もう洋裁は出来ません。
誰もがなるという老眼、、、悲し。



糸掛け、すごーーーく助かってます。


さて次は、
日暮里繊維街でとりあえず購入した生地ではなく、
作りたいというイメージを持って、
日本橋　孝富さんへ出かけました。
生地選びのアドバイスも見積も、相談にのってもらえて、
楽しくお買い物が出来ました。

がんばるぞ。。。
糸掛けさん、よろしく働いてね。

夏のシンプルワンピース 出来ました！

完成です。



型紙としては、これを基本に。


自分サイズで作ったら、、、
まったく絞られず、ずんどう。。。

でも、がっかりすることはない。

通販の本でみつけました。
主婦体形にぴったりのワンピースっていうもの、
上半身は９号、お腹あたりが１１号、
ヒップは１３号相当のサイズとのこと。

なーーんだ、みんな、そんなもんなのね。

タグ：手作り婦人服

おひな祭り ２０１９年

おひな祭りと言えば、ちらし寿司。

お料理教室もちらし寿司。



我が家のちらし寿司。


おひな祭りも無事終了。
今年はお客様のいない、ささやかなお祝い。

どんな形でも毎年続けましょう。

おひな祭り　２０１８年

おひな祭り　２０１7年

おひな祭り　２０１６年

ミニカトレア 咲きました

たぶん、２０年ほど一緒に暮らすカトレアさん、
初めてのことです。
お正月に咲かないで、お雛様の時期なんて。
初めてのことです。
二輪ではなく、三輪。
しかも、色合いまで、ピンクが濃いような。

きれいですけどね。

咲き始めの夜。


翌朝、二輪目も。


昼、三輪目も開き始めました。


夜。


朝。


夜。


このまま、３月末まで楽しめるのかな？

健康チェック ２０１９年３月

月初の健康管理

体重は、先月より▲０．３ｋｇ。
なので、
２０１８年初より、▲１．３ｋｇ。
２０１９年初より、▲０．５ｋｇ。

ぼちぼち、
気にかけていることが大事。
結果はともかく・・・

腰痛
７か月ＯＫ。

顎痛
６か月ＯＫ。

わんの足、
サプリ服用６か月ＯＫ。


しかし、しかし、　
万歩計は、未だ岩手の海岸線。
遅すぎ〜〜遅すぎ〜〜遅すぎ〜〜　(￣д￣)


寒い暑いと言っては、ひきこもり、、、
花粉が飛んでると思えば、ひきこもり、、、


さて、今月は？
もちっと、頑張れますかね？　健康管理。。。