おさんどん 記録２１７日目

記録２１７日目。

甘酢あん、片栗粉入れすぎでも、
なんとかなる・・・

今日のおやつは、タピオカミルクティーゼリー。
ゼリーが美味しい季節になりました。

ゼリーの美味しい季節に、ポトフ。。。

マスタードを添えて、美味しい。
野菜もたっぷりで、いいね。


この本、買いました。
　　　　　　　　　　




ちょうど、豚ひき肉を沢山買ったので、
ポーピエットを作ろう！
「豚バラ肉、買ってきて」と頼んだら、
「どのくらい？」
「１２枚くらい」
「わからない」
「じゃあ、２パック」
その結果、豚バラ肉の塊のパックが二つ。
なるほど、、、
これ、嫌がらせじゃないよね？
ま、塊１２本でなくて良かったとしよう。

そのうちの一本がポトフになりました。
美味しかったし、簡単だったし、
めでたしめでたし。

さて、大量挽肉ともう一本の消化か。

パンも極める？ ８６．くるみとチーズのパン・ド・カンパーニュ風

小麦＋ライ麦　ではなく、
今回は、小麦＋全粒粉。
それに、くるみとチーズを入れて、
丸い形にするために、すり鉢で発酵。

やはり、ライ麦の方がいいかな。

レーズンとくるみの方がいいかな。
好みの問題ですけどね。

パンも極める？　５２．くるみとレーズンのパン・ド・カンパーニュ風

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