パンも極める？ ５９．黒ビールのソーダパンー２０２０

ソーダパン再び。
パンも極める？　５９．黒ビールのソーダパン

見た目、それっぽい。

ところが、今回もとんでもない形に。
(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!

今回のレシピ
全粒粉＋小麦粉　４５０ｇ
※全粒粉が１５０ｇしかなかったので、
　強力粉　２００ｇ、薄力粉　１００ｇ
　と、適当に。
重曹　　　　　　小さじ１
塩　　　　　　　小さじ１
ヨーグルト２００ｍｌ＋黒ビールで４００ｍｌ
ブラウンシュガー　大さじ１／２
１９０℃で４０分

どうしたもんでしょう・・・

重曹のしゅわしゅわを感じる素朴なパン、
嫌いじゃないんだけどなぁ・・・

タグ：手作りパン

おさんどん 記録２３７日目

記録２３７日目。

炒め物だけのご飯作りは早い。

豚肉に生姜を効かせて、甘辛。
ご飯のおかずにはいいです。

ありものちらし寿司。

塩鮭切り身が半分あれば、
二人分のちらし寿司になります。
質素過ぎ？
いいの、我が家はこれで。