２０２３年１０月のおもてなし ハロウィン

１０月のおもてなしはハロウィン

一度では作り切れないので
下準備　少しずつ

アイシング用のクッキーは
竹炭で黒く

お化けポテトは揚げて冷凍
お化けの成形もひと手間

ジャック・オー・ランタンは
肉詰め

カットもひと手間
焼きあがった肉詰めも冷凍

整いました

メニューは、
・ビーツのスープ
　ドラキュラの血のスープ　なんて
・お化けポテト
　子供が好きです
・ジャック・オー・ランタンの
　肉詰め
・イカ墨のパエリア
　黒いご飯は嫌だぁって
　入っているエビを虫の幼虫だって
　それは気持ち悪い
・蜘蛛の卵
・ミイラのウインナーパイ
　チーズと海苔の目は　ねえねの作業
　細かい作業ができるくらい成長したのね
・チーズのほうき
　まったく目立たない存在でした
・マシュマロお化け
・ハロウィンチョコクッキー

わぁあーーーーー
と　いうような一日でした


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みんなでワイワイ 準備のクロスステッチ

次のみんなでワイワイのお手伝い

小物を置く敷物
そこにワンポイントのクロスステッチ

縁の始末はロックミシンで巻きロック

本番が楽しみ

タグ：クロスステッチ

はちみつ カナダ産ホワイトクローバー蜂蜜 ★★★☆☆

結晶化した　蜂蜜が好き
これはクリーム状

美味しいけど
私の好きなのは
ジャリジャリする　蜂蜜

タグ：はちみつ

おさんどん 記録４９９日目

記録４９９日目

１０月のおさんどん記録
残りをまとめて


話題になってから
だいぶ遅れてのお試し
ハリッサ

美味しいですね
焼きそばに入れてみたり
唐揚げにつけてみたり
いつもと違う味が楽しめます

白いサツマイモが届きました

焼き芋で

何もない日のご飯です

スパムと冷凍してある伊達巻かず
で、巻きずし
惣菜は
　鯖缶と
　キャベツとわかめの和え物
　　ごま油と鶏ガラスープの素と
　　鷹の爪にゴマ少々
何もなくても美味しい
満足

帰宅が遅れて
よーいドンのおさんどん
カレーです

カレーを作って
カツ揚げて
トッピングの野菜も一緒に揚げて
サラダとフルーツ
目指せ！　30分
残念！　　40分

デザートが付くと
一品ご飯でも豊かに感じます

今年もいただきました

ご馳走様です

人参の葉付きが手に入ったら
ジェノベーゼ

価格高騰の野菜の中で
小さめの大根は求めやすい価格
牛すね肉とポトフにしました

毎日のパン作りも続いています

食事パンと甘いパンと
飽きのこないよう
一応　考えてる

ご苦労さま　私

誰も言ってくれないから

パンも極める？ １１９．白あんが入った生食パン

白あんと生クリームを
パン生地に入れて焼きました

きめが粗く見えますが
なかなかしっとりふんわりした
パンです

材料
・強力粉　　　　　２６０ｇ
・薄力粉　　　　　　２０ｇ
・砂糖　　　　　　大匙２
・塩　　　　　　　小匙１
・バター　　　　　　２０ｇ
・白あん　　　　　１００ｇ
・生クリーム　　　　４０ｃｃ
・水　　　　　　　１３０ｃｃ
・ドライイースト　小匙１

行程
・一次発酵までＨＢ
※固めの生地になりました
　白あんに水分があるので
　水を減らしたせいか
　白あんのせいか、、、
・二分割して型の長さに成形して
　二次発酵
※膨らむまでの時間が長かった
　理由はわかりませんが、、、
・１７０度のオーブンで１５分
　１６０度に下げて１５分

パンの耳も柔らかい
ほんのり甘いパンなので
卵サンドとかいいかも　
　　　　　

タグ：手作りパン