朝のルーティン

今日も寒いです。

タイマーで部屋が温まった頃、
起きるか、、、と動くと、
傍で寝ている、にゃんも目を覚ます。

おはよう！　にゃん。
挨拶して頭をなぜなぜが日課。

起きた気配に、わんががさごそする。
わん！　おはよ。
声をかけて抱くのが日課。

コーヒーのお湯をかけて、
家じゅうのカーテンを開ける。
室内のお花に日が当たるように。

わんは、抱っこを下ろされると、
すかさず、ロープをくわえてくる。
数回遊んで、おしまい。

朝ご飯の支度です。

パンとコーヒーとヨーグルトの朝食。
簡単に。

わんにゃんも、いつものご飯。

毎朝のルーティン。
穏やかです。

さて、今日は、
私は寒いので外に出る気も起きません。

わんは家人と果敢にお散歩へ。
行ってらっしゃい。

にゃんは、お布団の中。

邪魔者がいない間に、家事進めましょう。

２月のイベント準備、着々とです。

今月はバレンタインとお誕生日会。
お人形も出さないと。
１５日が大安ですね。

パンも極める？ ４６．ジェノベーゼのパン

生地作りは、青かびチーズのパンと同じ
４５．青かびチーズのパン

一次発酵後、
ジェノベーゼを練りこみました。
今回は、先日作った大葉のジェノベーゼ。

オイルがたっぷりで、練りこめない。
にゅるにゅる。

どうにか形にして、二次発酵。

二次発酵後、
ちょんちょんとハサミで切り込み、
チーズをのせて焼きました。

不味くはない。

でも、ふつうのパンにソースをのせて
食べたほうがいいかも。
にゅるにゅると闘った価値はないような・・・

あるいは、練りこまず、ソースをのせて
焼いた方が良かったか。。。

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