お餅な気分だったけど

静かな雨の日、、、
と思っていたら、もう止んでました。

でも、寒いから外には出ない。

今週は、ばば様、ママ様のところへ行ったからね、
一休み。

今日は、餡を煮て、
お餅をついて、
あん餅にしようと思ってたんですけどね、、、

朝、冷凍しておいた、みかん餅を焼いたら、
みかん餅　
みょーーーん
　　　　　

みかんの入った少し甘いお餅、
いそべ巻きにしたら、、、
意外と問題ない。
お醤油にも海苔にも問題ない。
美味しくいただきました。

それで
無性に、お餅を作りたくなったんですけどね、、、


お昼にお蕎麦。


天ぷらを食べたいだけ食べたら、もたれた。

無理かも、
お餅なんて、無理かも、、、

あ〜ぁ

つい アフレコ

ついつい気持ちを読んで言葉にしたくなる。


向こうに行きたい。
開けてくれい。
　　　　　

おい、そっちの奴、開けろ！　おい。
　　　　　


撮るな。
この明るさでは、目が光る。


撮るな。
ここも明るさ不足。
目が光る。


ほら、光っただろ？
ここには鏡がたくさんあるのに、
暗いよな、、、
デベさんの顧客サービスかね、、、
顔のシワ、シミを目立たせない配慮とか、、、
(￣▽￣)

２０１９年 節分の献立

ダイエット中の方へのお土産に
鶏むね肉を茹でました。

我が家用に取り置いた茹で鶏を使って、

サラダとパスタのランチです。
　　　　　

サラダにはハーブ塩をかけたむね肉と、
焼いた紫芋も添えて。

パスタのソースは、
ロールキャベツに使ったトマトピュレの残りに、
お正月の残りのカラスミを入れて。


お夕飯は、、、
恵方巻、、、は、無理。　
一本なんて食べきれない。

ふつうに太巻き。


伊達巻き用の冷凍すり身が残っていたので、
伊達巻かずの卵焼きを作って、
太巻きに入れました。

汁物には、鶏のゆで汁を使い、

漬物は、
ぬか漬けのエリンギ、パプリカ、大根の葉
それと、もものすけ蕪の甘酢漬け

お肉も少しで、エリンギとねぎの肉巻き


美味しくいただきました。
とは言え、
残り物まんま　とも言える素材の献立ですね。
ま、おうちご飯ですから。


大量に捨てられた恵方巻のニュース、
なんとも悲しい気持ちで聞いたのは、
私だけじゃないですよね。。。

遅ればせながら、ミニカトレア

お正月には間に合わなかったミニカトレア、

１月
　　　　　

２月に入って
　　　　　


遅ればせながら、すくすく育っています。

ところが、
毎年、決まったように二輪だったのに、
なんか、
今回は、三輪咲くように見えます。

おひな祭りには楽しませてもらえるのかな？

みかん餅

みかん餅です。




クリスマスキャンドル作りで出会った人が、
言っていたの、
みかん餅を作ってみたいって。

みかん餅、、、知らないぞ。

調べたら、
象印のＨＢのレシピをみつけました。

こわごわ、ちゃれんじ。

もち米　２８０ｇ
洗って、３０分ざるで水切り。
ＨＢに、もち米、水２００ｍｌ、砂糖３０ｇ
みかん７０ｇ

お砂糖３０ｇは、１５ｇに減らして。

ＨＢにお任せ。

出来たお餅に餡をたっぷり入れて、
丸めて、カボチャの種をのせて、

みかんの爽やかな香りと微かな皮の苦みが
餡と合って、美味しい。

これは、みかんの季節に一度は作りたい味。
いい出会いができました。



皮の細切りが荒かったかな？
つぶつぶ残りましたが、気になりません。

レシピでは薄皮も取るとありましたが、
取らずに房を半分に切っただけ。
特に口に残るものは無し。

美味しいです。

お餅にお砂糖が入ると固くならないって、
どれどれ、
冷蔵庫で一晩おいて、
ほんとだ、固くなりません。

いいこと、知りました。

まだまだねぇ。
知らないこと、いっぱいねぇ。

健康チェック ２０１９年２月

月初の健康管理

体重は、先月より▲０．２ｋｇ。
なので、２０１８年初より、▲１．０ｋｇ。


腰痛
６か月ＯＫ。

顎痛
５か月ＯＫ。

ついでに、わんの足、
サプリ服用５か月ＯＫ。


しかし、　
万歩計は、未だ岩手の海岸線。
遅すぎ〜〜遅すぎ〜〜　(￣д￣)


そろそろ花粉が飛ぶ頃、
そちらのケアもしなくては。


健康は、予防が大事。
身体の健康も、心の健康も。


と言うだけの人、
怠け者・・・なんだよね。