１２月大掃除 目をつぶる

１２月大掃除なんてタイトルつけて、
どう終わらせましょう。。。

明日から泊まる人もいるので、忙しくなります。
お泊りさんに使う部屋を明日は最初にお掃除しないと。
これは、ふつうのお掃除です。
窓ガラスは少し前に拭いたからいいの。
内側は拭けても、外が届かない。
目をつぶります。

キッチン
棚のお掃除がもう少し。
やりだしたらキリがない。
まずは、人目につくところだけ、
あとは時間があったらで、
なかったら、目をつぶる。

リビング
窓ガラス終了！
後は、いつものお掃除です。
天井にあるシミが、いくつか気になりますが、
こういう時、高い天井は不便です。
忙しい時に危ないので、目をつぶります。

ベランダ、お掃除終了！
日はさしているのに、寒かった。

ま、模様替えもしないし、
障子や畳がないのは助かりますね。

そうこう、お掃除しながら、
お料理もちょぼちょぼ。
去年、２８日までにしてたことは、
今日までに終わらせました。
去年に追いついたかな？

ところがですね、
先日の怪しいディスポーサーに続いて、
長年愛用のオスターライザーがおかしい。
回すと、変な臭いがします、

おせち準備にＦＰがないのは、痛い。

すごく愛着あります。
でも、修理なんて無理だし、、、
もう、十分ね。

新しい家電を発注しました。
明日の午前中には届きます。

でも、悲しいなぁ、、、
長年の相棒を、捨てちゃうの？？？

新しい家電が、すごく使いよかったら、
愛着、捨てれるかも。。。
とりあえず、しまう。。。
しまうから、お掃除大変になるのにね。
断捨離できない私。

こんな感じで、
一人の大掃除？　終了！
やらないのよね、うちのだんなさん。
教育してこなかった私が悪いの？

クリスマス ２０１９年 おまけ編

いい加減、頭をお正月へ切り替えないと、、、

でも、色鮮やかにしてみたかった、アイシング。

それに、お祝いのお返しということで、
ストーブのココットが届き、

これは、クリスマス料理っぽくなるかもと、
また、お遊び。。。お客さんはいないけど。。。

クロスステッチのオーナメントも飾って

お料理は、昨日のパスタに使った、
チキンのトマト煮とムール貝の残り、
この日作ったのは、先日のワイン会で
美味しいと思った、アッシェ・パルマンティエのみ。


ココットを使いたかっただけの５回目のクリスマス

クリスマス ２０１９年 大人編

早めに済ませたクリスマス会。

イブに何もないのも寂しいので、
大人だけの、ささやかなクリスマス。
ということで、お料理作りました

やってみたかった、アイシング。

クッキーは、ジンジャーではなく、ココア。
焼いたら、表面を平らにするため、
バッドでちょっと押さえる。
冷まして、アイシング。
卵白半分に粉砂糖を入れて固さをみながら
アイシング用のクリーム作りました。
卵白半分でもたくさん出来ます。

ケーキを焼いて、
クッキーは、その飾り。

シナモンとラム酒で煮た、りんごと
ラム酒に漬けたフルーツを入れて、
焼いたケーキ。

これは、お酒がきいてて、
大人ケーキでした。
子供のいないクリスマスにぴったり。

このケーキを作りたかっただけの４回目のクリスマス

２０１９年冬 ワイン会

楽しみにしていました。

日々のおさんどんも、、、
こういう時間を過ごすと、
また、がんばらなくちゃと思います。

毎回毎回、美味しいお料理とお酒に感激、
お料理に合わせていただいたのか、
お酒に合わせていただいたのか、
一つのお料理に、一つのお酒。

ワイン会ですけど、
今回の生ガキには、シングルモルトが
合わされました。
クゥ〜〜　　強い〜〜
でも、美味しい〜〜
(≧▽≦)　のんべぇですね。

ごちそうさまでした。


三度目のクリスマスでした。

クリスマス ２０１９年

今年の我が家のクリスマス会。

毎度、おうちのクリスマスは早めに開催。

ポテトクリームパイ
サラダ
かぼちゃのポタージュ
ローストチキン
パエリア
苺のケーキ
シュトーレン

メニューはほぼ定番。

ケーキのデコレーションは助手に任せた。

ちょっと、お鬚の角度が、、、
でも、かわいい。

ワインも、美味しいね。
やはり、お料理にはお酒が欲しい。

辛口のシャンパン。
美味しいです。

メルボルンの赤も飲みたいと言うので、

こちらも、美味しかった。
モーニントン半島グルメツアーで寄ったワイナリーで購入。
日本でも買えるのかな？

また、来年ですね。
プレゼントもおチビさんに気に入られ、
良かった良かった。

　今年二回目のクリスマスイベント。

２０１９年 仲間内のクリスマス

毎年開かれているクリスマス会

ほんとは好きじゃないけど、、、
ガンガン音楽、、、慣れてきた。。。

もう何度もお会いしているメンバー、
ほっとするお仲間です。

今回の手土産は、タンドリーチキン。

付け合わせに、
ベビーリーフとガーリックトースト、
それに、ワインを持参。

チキンはタレに漬け込んで持ち込み、
オーブンお借りして焼きました。

また、来年ね。
今年もありがとうございました。

これが、今年一回目のクリスマスイベント。

暖が恋しい

床暖房に、へばりつきたい季節ですね。

元気いっぱいのわんはどこ？
動きが以前と違うね。
温かいでしょ？　床暖房。
そこがいいのね。

そこも定位置ですね。
まぶしそう。　でもお日様は暖かい。

にゃんもへばりついていますね、床に。

１２月に受けた定期健診で、
わんもにゃんも数値が悪いところがあります。
特にわんは、再検査だって。。。悲し。。。

人も動物も、仲よく年取りましたからね。
仕方ない。

先生の注意を聞いて、
もっともっと一緒に年をとりましょう。

今夜も冷えてきましたね。
ベッドで暖かくして寝ましょう。

ＰＩＥを極める＿ポテトクリームパイ ２８／３９

クリスマスに作ったポテトクリームパイ。
沢山食べれないので、量少な目にしたけど、
丁度いい耐熱皿がなく、深すぎ。
沈みました。

でも、美味しかった。
ごちそうさま。

これで残り１１。
次は、何かな？
ガレット・デ・ロワが一月のお菓子ですね。
ま、１／６に食べるのは無理かな、、、
七草粥の前日は、無い無い。

一月中のどこかで。
パイも作りやすい季節になりました。

残り
１．秋のきのこのパイ
２．あめ色玉ねぎのパイ
３．パプリカのパイ
４．かにのパイ
５．ミートパイ
６．チキンクリームパイ
７．キッシュ・ロレーヌ
８．ガレット・デ・ロワ
９．クリームコロネ
１０．ハムとチーズの一口パイ
１１．ラズベリーチョコレートタルト



ＰＩＥを極める＿アーモンドビスケット　２７／３９　 ☆ＰＩＥを極める＿サーモンとアスパラガスのパイ　２６／３９ ☆春野菜のパイ　２５／３９ ☆レモンクリームパイ　２４／３９☆赤ワインのタルト　２３／３９ ☆バナナクリームパイ　２２／３９ ☆ブルーチーズとくるみのパイ　２１／３９ ☆パルミエ　２０／３９　 ☆洋梨のタルト　１９／３９ ☆パンプキンクリームパイ　１８／３９ ☆アメリカンアップルパイ　１７／３９ ☆栗のタルトレット　１６／３９ ☆アプリコットジャムのビスケット　１５／３９ ☆桃のタルト　１４／３９　 ☆ブルーベリーチーズタルト　１３／３９　 ☆さくらんぼのタルト　１２／３９ ☆ミックスベリーのタルト　１１／３９ ☆３種のチーズのパイ　１０／３９ ☆アスパラガスと生ハムのパイ　９／３９　 ☆ハーブ風味の塩味のビスケット　８／３９　 ☆スティックパイ　７／３９ ☆チョコレートクリームパイ　６／３９ ☆アルザス風りんごのパイ　５／３９ ☆さつまいものタルト　４／３９ ☆ほうれん草とベーコンのキッシュ　３／３９ ☆りんごと砂糖のパイ　２／３９ ☆パン屋風アップルパイ　１／３９

パンも極める？ ７４．ちぎりパン

１２個がくっついた、ちぎりパン。
１２個全部違って、食べてのお楽しみ、
と、いつか。。。

今回は３種類。
チョコ、シンプル、ベジマイト。

お焼きのように、
総菜いろいろ入れて、
作ってみたいです。

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パンも極める？ ７３．きなこパン

賞味期限切れのきな粉を消費

堂々のどこから見ても、きなこパン

食パン生地の強力粉を減らして、
その分、きな粉。
焼き上がりにも、上からたっぷり、きな粉。

残っていた、きな粉消費。
少々、上に塗し過ぎ。
口の中が、粉っぽい。

型はシフォン型で焼いてみました。
形は可愛かった。

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